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Bolo de amêndoa de Páscoa

por Dete Batista, em 04.04.21

Páscoa é um dia de festa, por isso merece um bolo especial 🌼🌼 Bolo de amêndoa 3 ovos 2 chávenas de açúcar 2 colheres de sopa rasas de manteiga derretida 1/2 chávena de leite 1/2 chávena de natas 1 chávena de farinha 1 chávena de amêndoa ralada 2 colheres de café de fermento Fios de ovos e amêndoas para decorar Cobertura 1 tablete de chocolate branco 1 pacote de natas de 200 ml 1 colher de manteiga Comece por misturar as gemas com o açúcar e a manteiga derretida. Bata até obter um creme. Misture o leite e as natas e bata muito bem. Adicione aos poucos com um batedor de varas a farinha peneirada com o fermento para não criar grumos. Finalmente, envolva as claras batidas em castelo. Unte uma forma com spray de untar e passe por farinha. Vai cozer ao forno 40 minutos a 180°. Entretanto prepare a cobertura, derreta o chocolate em banho maria, adicione a manteiga até ficar totalmente dissolvida. Acrescente as natas. Leve ao lume para engrossar um pouco sem parar de mexer. Decore com fios de ovos e amêndoas. Delicie-se❗

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1 comentário

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De Dete S. Baptista a 04.04.2021 às 22:21

Partilhem as minhas receitas 🙏🏻

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