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Galette de mirtilos

por Dete Batista, em 25.07.21

Nada como este docinho para acariciar a alma neste domingo de verĂŁo que mais parece inverno!... Galette de mirtilos 1 massa quebrada de compra 2 chĂĄvenas de mirtilos frescos Sumo de 1 laranja 3 colheres de sopa de açĂșcar amarelo 2 colheres de sopa de farinha sem fermento 1 gema 1 colher de sopa de leite AçĂșcar mascavado q.b. Numa taça coloque os mirtilos e envolva nestes o sumo de laranja, o açĂșcar amarelo e a farinha. Reserve uns 15 minutos. Estenda a massa com o papel vegetal num tabuleiro e pique o fundo com um garfo. Coloque os mirtilos no centro da massa e sobre eles, dobre as pontas da massa. Bata a gema com o leite e pincele a massa a toda a volta. Polvilhe com o açĂșcar mascavado e leve ao forno a 180° durante 30 a 40 minutos. Delicie-se❗ #galettedemirtilos #omeucadernodereceitas #sobremesa

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Gelado de doce de leite

por Dete Batista, em 24.07.21

Gelado de doce de leite Para fazer este delicioso gelado, sĂł precisa ter em casa: 1 lata de leite condensado cozido 1 pacote de natas para bater Amendoins ou amĂȘndoas (opcional) Bata as natas atĂ© ganharem alguma consistĂȘncia, mas sem ficarem em chantilly. Adicione o leite condensado e continue a bater atĂ© ficar homogĂ©neo. Transfira para um recipiente e leve ao congelador. Sirva com amendoins ou amĂȘndoas laminadas. #geladodedocedeleite #omeucadernodereceitas #sobremesa

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Bolachas de limĂŁo com chocolate branco

por Dete Batista, em 22.07.21

Parecem umas bolachas vulgares, mas na verdade sĂŁo umas delĂ­cias que quando se começa, nĂŁo se consegue parar de comer... Bolachas de limĂŁo e chocolate branco 1 e 1/2 chĂĄvena de farinha 100 gr de manteiga amolecida 1/2 chĂĄvena de açĂșcar amarelo 1/4 de chĂĄvena de açĂșcar mascavado Sumo de 1/2 limĂŁo raspa de 1 limĂŁo 1/2 colher de chĂĄ de fermento 1 tablete de chocolate branco Bata a manteiga com os açĂșcares atĂ© ficar bem cremoso e homogĂ©neo. Junte o sumo e a raspa de limĂŁo e mexa bem. Adicione a farinha e o fermento peneirados e envolva tudo muito bem com a ponta dos dedos. Por fim, junte o chocolate cortado em pedacinhos grandes. Leve ao frigorĂ­fico uma meia hora. Retire e faça pequenas bolas com a ajuda das mĂŁos, espalme um pouco e disponha num tabuleiro forrado de papel vegetal. Leve ao forno 12 a 15 minutos a 180°. Bon’ appetit❗ #bolachasdelimaoechocolatebranco #omeucadernodereceitas #snack

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Bolo de bolachas Oreo

por Dete Batista, em 20.07.21

Para terminar o fim de semana em beleza, nada como um bolo delicioso que vai fazer a famĂ­lia toda lambuzar-se! 😊😋 Bolo de bolachas Oreo 3 ovos 2 chĂĄvenas de açĂșcar amarelo 3 colheres de sopa de manteiga 1 chĂĄvena de leite 3 chĂĄvenas de farinha 1 colher de sopa de fermento 1 pacote de bolachas Oreo Cobertura: 1 tablete de chocolate branco 1 lata de leite condensado 1 pacote de natas 3 colheres de sopa bem cheias de amido de milho Comece por bater as claras em castelo e reserve. Ligue o forno a 180°. Numa taça, bata as gemas com a manteiga amolecida e o açĂșcar atĂ© obter um creme homogĂ©neo. Adicione o leite alternando com a farinha e o fermento peneirados. Adicione as claras em castelo, envolvendo com uma vara de arames. Por fim pique as bolachas Oreo e envolva na mistura. Unte uma forma de fundo amovĂ­vel e leve a cozer 40 minutos. Entretanto, num tacho ponha o leite condensado, misturado com o amido de milho e o chocolate branco. Leve ao lume atĂ© derreter o chocolate. Acrescente as natas e vĂĄ mexendo sempre atĂ© engrossar. Retire e deixe arrefecer. Depois do bolo frio cubra com este creme e voilĂĄ, lambuze-se Ă  vontade❗ #bolodebolachasoreo #omeucadernodereceitas #sobremesa

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Mousse de manga

por Dete Batista, em 20.07.21

Esta mousse tem uma textura tĂŁo suave e cremosa, que cada colherada que Ă© levada Ă  boca, faz fechar os olhos e dizer hmmm... Mousse de manga 1 lata de polpa de manga 2 iogurtes naturais açucarados 1 pacote de natas para bater 2 colheres de sopa de açĂșcar em pĂł 3 folhas de gelatina Bata as natas atĂ© ficarem firmes. Adicione o açĂșcar e continue a bater mais dois minutos. Reserve. Numa taça coloque a polpa de manga, os iogurtes naturais e misture bem. Coloque as folhas de gelatina em ĂĄgua fria e deixe amolecer um pouco, escorra e leve ao microondas 30 segundos atĂ© derreter. Mexa e misture ao preparado anterior. Por fim envolva as natas batidas e leve ao frigorĂ­fico pelo menos 6 horas antes de servir. O ideal Ă© deixar no frio de um dia para o outro. Delicie-se❗ #moussedemanga #omeucadernodereceitas #sobremesa

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Tarte de banana

por Dete Batista, em 14.07.21

Com este calor, as bananas amadurecem muito rápido, então aqui vai uma receita deliciosa para que não haja desperdícios! Tarte de banana 4 bananas maduras 1 lata de leite condensado cozido 1 massa quebrada ou folhada de compra 3 gemas 2,5 dl de natas Comece por estender a massa numa tarteira junto com o papel vegetal, pique o fundo com um garfo e reserve. Ligue o forno a 180°. Numa taça bata o leite condensado cozido para que fique mais cremoso e junte as natas. Bata mais uns minutinhos. Deite este preparado dentro da massa. Corte as bananas em comprimento e disponha sobre o recheio da tarte. Leve a cozer 25 minutos no forno. Delicie - se❗ #tartedebanana #omeucadernodereceitas #sobremesa

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DelĂ­cia de frutos vermelhos

por Dete Batista, em 11.07.21

O que sabe melhor no verĂŁo, sĂŁo sobremesas fresquinhas e de preferĂȘncia pouco calĂłricas por causa do biquini...â˜ș🌞 DelĂ­cia de frutos vermelhos 1 pacote de gelatina de frutos vermelhos sem açĂșcar 125 gr de queijo mascarpone 1 iogurte natural açucarado Framboesas frescas e hortelĂŁ para decorar Dissolva a gelatina em 500 ml de ĂĄgua a ferver e em seguida acrescente mais 500 ml de ĂĄgua fria. Disponha a gelatina por taças ou copos e leve a solidificar ao frigorĂ­fico. Bata o queijo com o iogurte atĂ© obter um creme e coloque por cima da gelatina jĂĄ solidificada. Decore com framboesas frescas e hortelĂŁ. Delicie-se❗ #deliciadefrutosvermelhos #omeucadernodereceitas #sobremesa

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Bolachas de amendoim

por Dete Batista, em 07.07.21

Nada como umas bolachinhas deliciosas para recarregar baterias a meio da semana!...đŸȘđŸ’ȘđŸ» Bolachas de amendoim 100 gr de amendoim torrado 200 gr de farinha 100 gr de açĂșcar amarelo 100 gr de manteiga Bata a manteiga com o açĂșcar atĂ© obter um creme. Junte o amendoim picado e a farinha. Misture muito bem com as mĂŁos atĂ© ficar tudo bem ligado, embrulhe em pelĂ­cula aderente e guarde no frigorĂ­fico meia hora. Estenda a massa com o rolo e corte as bolachas. Pincele com um pouco de ĂĄgua ou ovo se preferir, decore com alguns amendoins, polvilhe com açĂșcar amarelo ou mascavado e leve a cozer ao forno a 180° durante +/- 20 minutos. Delicie-se❗ #bolachasdeamendoim #omeucadernodereceitas #snack

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Tarte de cenoura sem glĂșten

por Dete Batista, em 04.07.21

Esta tarte Ă© completamente isenta de glĂșten... Tem uma textura super macia e um sabor delicioso đŸ„§đŸ„• Tarte de cenoura sem glĂșten 1 ovo 150 gr de cenoura ralada (+/- 4 cenouras mĂ©dias) 40 ml de Ăłleo vegetal 80 gr de açĂșcar amarelo 170 gr de farinha de amĂȘndoa (ou se preferir amĂȘndoa bem ralada) 2 colheres de sopa de farinha de cĂŽco 1 colher de sobremesa de fermento 1 colher de sobremesa de canela em pĂł Cobertura: 250 gr de queijo mascarpone 2 colheres de sopa de açĂșcar em pĂł EssĂȘncia de baunilha Chocolate ou canela em pĂł Ligue o forno a 180°. Bata o ovo com o açĂșcar atĂ© fazer um creme. Junte a cenoura, o Ăłleo e as farinhas e envolva muito bem atĂ© ficar bem misturado e de cor homogĂ©nea. Por fim envolva o fermento e a canela. Deite esta mistura numa tarteira de fundo amovĂ­vel untada e enfarinhada. Leve a cozer 20 a 25 minutos no forno. Num recipiente, bata o queijo mascarpone com o açĂșcar em pĂł atĂ© ficar bem firme. Envolva a essĂȘncia de baunilha e estĂĄ pronto para cobrir a tarte quando esta estiver quase fria. Polvilhe com chocolate ou canela em pĂł. Delicie-se❗ #tartedecenourasemglĂșten #omeucadernodereceitas #sobremesa

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Couve flor gratinada

por Dete Batista, em 02.07.21

Couve flor gratinada... 1 couve flor grande 1 pacote de creme de soja Sal e pimenta q.b. Queijo da ilha q.b.. Coza a couve flor em ågua temperada com um pouco de sal durante 10 minutos. Passe por um coador e transfira para uma travessa. Tempere com pimenta e rectifique o sal. Espalhe por cima da couve o creme de soja e polvilhe com bastante queijo da ilha. Leve a gratinar ao forno pré aquecido a 200°. #couveflorgratinada #omeucadernodereceitas #acompanhamento

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